Z Anglie

Haggis není jako Huggies

1/29/2022, 4:32:00 PM

Ve Skotsku se tento týden slaví Burns Night. Svátek je věnovaný skotskému obrozenci a básníkovi Robertu Burnsovi. Takže Skotové čtou jeho básně, tancují, hrají na dudy a dělají další skotské věci, ale hlavně si pochutnávají na svém národním jídle. Tím je haggis a asi všichni, co jsme se ve škole učili anglicky, jsme o něm slyšeli. 

Pamatuji si to jako včera. Učitelka vyprávěla o tom, jak se pomelou ovčí srdce, játra, plíce a případně další vnitřnosti a pak se umístí do ovčího žaludku. Pomatuji si to tak dobře možná i proto, že se mi tehdy dělalo špatně od žaludku, toho mého ne nějakého pomyslného ovčího. 

Moje žena ale nějaký čas žila ve Skotsku, a tamní kultura ji přirostla k srdci. Takže rozhodla, že i my musíme Burns Night náležitě oslavit. Když sdělila, že musíme koupit i nějakou moc dobrou whisky, neprotestoval jsem a naopak se nabídl jako dobrovolník, který zajde obstarat potřebné věci a hned jsem i vyrazil. 

Ne, že bych snad sháněl ovčí vnitřnosti nebo nedej Bože kupoval celou ovci a jal se jí bourat v garáži. Už z dřívějška jsem jsem věděl, že se dá haggis koupit už předpřipravený v každém větším supermarketu i u nás v Essexu. Ale tady právě nastal zádrhel. 

Vyrazil jsem totiž jenom do měnší sámošky Sainsbury’s, kterou máme u nás v městečku kousek od domu.Většinou mají všechno, co potřebujeme a vzhledem k tomu, že byl předvečer Burns Night, byla poměrně dobrá šance, že budou mít i haggis. V žádném z regálů jsem ho ale nenašel. 


Obsah pro předplatitele


Tento článek je pouze pro předplatitele

Předplaťte si nebo se přihlaste

Cena od 99 CZK měsíčně

Koupit přístup k tomuto příspěvku za 49 CZK

Ne, přátelé, tady žádný otevřený text není.

Ve Skotsku se tento týden slaví Burns Night. Svátek je věnovaný skotskému obrozenci a básníkovi Robertu Burnsovi. Takže Skotové čtou jeho básně, tancují, hrají na dudy a dělají další skotské věci, ale hlavně si pochutnávají na svém národním jídle. Tím je haggis a asi všichni, co jsme se ve škole učili anglicky, jsme o něm slyšeli.